Et si, l’instant d’une nuit, on vous permettait de retrouver ce plat d’enfance que vous cuisinait votre grand-mère? Ou cet item du menu de votre restaurant favoris ayant fermé ses portes durant la pandémie? Le 2 mars prochain, prenez place à la table d’un grand banquet où tous ces plats perdus seront racontés et représentés. Vous pourrez, vous aussi ajoutez votre histoire à l’installation ! Pour cette Nuit blanche, le Monument-National se transformera en un lieu magique où les souvenirs culinaires perdus reprendront vie. Un banquet inusité s’ouvrira à tous pour une expérience sensorielle participative étonnante. Ce lieu éphémère hors du temps sera dédié à la redécouverte des saveurs du passé, des plats d'enfance préparés par les grands-mères aux délices disparus de nos restaurants autrefois favoris. 
 
L'événement se déroulera autour d'une longue table, offrant aux visiteurs la possibilité de déambuler, de s'asseoir et de s'immerger dans près de cent témoignages et histoires de plats perdus. Des comédiens-performeurs, évoluant dans cet espace théâtral mystérieux et flamboyant, interagiront avec vous, vous racontant des histoires émouvantes et vous réservant des surprises tout au long de la soirée. 
 
Des cueilleurs d'histoires seront aussi présents pour archiver vos témoignages et souvenirs sous forme vidéo, audio et écrite. Ces histoires captées avant et pendant la soirée serviront de matière première pour nourrir l'installation et créer une déambulation sonore et visuelle captivante. 
 
La soirée promet d'être une célébration où chacun aura l'opportunité d'ajouter sa propre histoire à quelque chose de plus grand, faisant de ce banquet inusité un lieu où les rêves, la mémoire et les fantasmes alimentaires s’entremêlent.